专题：中韩企业可持续发展交流会
5月底的首尔，汉江的风还带着凉意，但江南区水西洞的圃美多总部大楼里，气氛已经热了起来。
一场由新浪财经与洋河股份联合主办、中国国际商会协办的“可持续全球领导者大会海外专场”正在首尔进行。参访团走进圃美多总部的这天，按常规剧本，双方会见完该握手、合影、道别了。
但谁也没想到，真正让这场交流在事后被反复提起的，是一瓶从中国江苏跨海而来的绵柔白酒梦之蓝。
中方团队按礼节带了梦之蓝，散会后，几位圃美多的高管凑过去打量瓶身，其中一人还掏出手机拍了好几张。一位年轻的部长试探着问：“这个酒，在韩国能买到吗？”
话音未落，圃美多董事长李孝律走了过来。这位1983年以第一号员工身份加入公司、在圃美多干了整整43年的“活化石”，在韩国食品界出了名的低调。他听说这是洋河的高端产品线，竟然半开玩笑地伸手去拿另一瓶：“那这瓶归我了，你们不许抢。”
在场的所有人都愣了一瞬，随即笑成一片。这个小插曲，恰好撕开了一个被很多人忽略的结构性变化。
韩国最挑剔的舌头，为什么被一瓶中国白酒征服？
圃美多不是普通企业，在韩国，它本身就是“挑剔”的代名词。
这家公司起源于1981年，元敬善院长在首尔江南区狎鸥亭洞开了一家名为“圃美多农场无公害农产品直销场”的小蔬菜店，那是韩国第一家有机农产品店。四十多年过去，圃美多长成了韩国有机食品的第一品牌，从大酱到泡菜，从豆腐到即食意面，从原料种植到流通包装，每一个环节都死磕。
“Pulmu”这个名字源自韩国传统打铁铺里给火炉鼓风的风箱，寓意废旧铁器在千锤百炼中重获新生。这个品牌骨子里不信一蹴而就，只信时间检验。
这样的企业，对待外来品牌天然是挑剔，想让圃美多真心说一句“好”，比让它出一份ESG报告难得多。
所以李孝律那句“不许抢”的分量，远比商务礼仪重得多。它不是客气，不是场面话，而是一个“韩国最挑剔舌头”的本能反应。一个对“喝”同样严苛的企业家，用这个俏皮的动作，给梦之蓝在韩国主流商业圈层盖了一个章：我们认这个酒。
但圃美多不是个例。如果只看这一家企业，容易把它当成一次性的外交热情。可但凡对过去一年首尔商界的中韩交往稍加留意，就会发现，梦之蓝已经变成高端聚会的社交通货。在汝矣岛的金融圈、江南区的科技企业接待中，梦之蓝出现的频率已经悄然超过了某些传统韩国高端烧酒和进口威士忌。
梦之蓝在韩国市场的单瓶售价已经站稳高端区间，与一线威士忌品牌持平。当一家韩国企业愿意为一场商务晚宴开两瓶梦之蓝，说明社交通货的本质，不光是好喝，还得是是认同。
圃美多的态度，只是这个更大图景的一块拼图。
韩国人爱上这口已经很久了
这场“抢酒”如果发生在五年前，大概率不会上演。那时候韩国人对中国白酒的印象还停留在辣、冲、上头的老三样里。但今天的局面，是被两条线同时推起来的。
第一条线，是高端势能的托底。
就在这次活动的前几个月，梦之蓝系列亮相了在首尔举办的APEC领导人会议周青瓦台国宴，成为官方招待用酒。
在韩国，“青瓦台喝过”这四个字的分量非比寻常，韩国社会对国家礼仪认证的敏感度极高，青瓦台用什么酒招待各国政要，会被本土媒体反复解读。这相当于一个品牌经过了韩国最严苛的品控流程和外交礼仪的双重过滤。对于圃美多这样一家对“认证”二字有执念的企业来说，这比任何电视广告都有说服力。
这种势能很快传导到了消费端。
大韩航空的机上免税杂志上，梦之蓝长期占据显眼位置。洋河进入韩国市场已有十年，从免税渠道切入，逐步覆盖国际航空线，获得了韩国演艺界及主流人群的认可。在免税渠道整体承压的大环境下，梦之蓝在韩国市场反而走出了一波逆势增长。
第二条线，是颜值经济的引爆。
光有高端背书，不能打动年轻人。梦之蓝在韩国年轻人中的走红，走的是另一条路。在年轻人消费观中，产品价值等于使用价值乘以社交货币。
梦之蓝的蓝色渐变瓶身，在韩国烤肉店暖黄色的灯光下极其出片；倒酒时酒体拉丝，拍成短视频有观赏性。这些在Instagram和Naver Cafe上天然具备传播力。一个韩国娱乐圈的经纪人在社交平台上曾对到访的中国朋友说：“现在这酒在韩国年轻人中太火了，比威士忌更时髦。”
梦之蓝在韩国不是被推销出去的，是被年轻人自己拍出去的。同样，在圃美多，梦之蓝也完成了自上而下和自下而上的双向认证，高端圈层认它，年轻人也追它。
喝的不只是梦之蓝，而是一种中式感性
但真正值得琢磨的，是这背后的大趋势。
圃美多与梦之蓝的这次互动，表面上是两家企业的友好握手，实际上指向了一个更深层的结构变化，中韩消费关系，走向双向认可。
过去十几年，韩国向中国输出了炸鸡啤酒、韩式烤肉、面膜和气垫BB，定义了“K-潮”的生活方式。但现在越来越多的韩国人，尤其是MZ世代，开始主动拥抱中国品牌。他们买的不是廉价替代品，而是一种全新的审美和生活方式选项。
韩国媒体给这种现象起了一个名字：中式感性。比如，蜜雪冰城在明洞的店铺前排着长队，大学生举着柠檬水拍照发社交媒体；比亚迪的展厅开到了首尔江南区的大峙洞，在韩国进口车销量榜上跃升至前列；小米的扫地机器人成为首尔一居室出租屋的标配。
而梦之蓝的绵柔口感，则从味觉维度颠覆了中国白酒会辣嗓子的旧印象。它不是靠降价、改度数、换包装来迎合市场，而是凭着入口柔、不冲、回味干净的基因，让习惯了烧酒和真露的韩国年轻人第一次觉得中国酒也没那么难入口。
圃美多的独特之处在于，它同时身处这两个趋势的交汇点上。
一方面，圃美多在中国市场深耕多年，北京、上海、深圳的超市里，它的泡菜、豆腐和即食意面早已进入中国中产家庭的购物车。中国人认可它的真纯美食理念。而这一次，是中国的参访团在韩国受到圃美多的款待，不再是一方输出、一方接受的单向流动，而是两种消费文化在平等高度上的相互看见。
不得不说，洋河在韩国的打法，其实挺“不着急”的。
这种局面不是靠广告砸出来的。洋河在韩国的策略，本质上就三句话：不降格、不强推、不着急。
不降格方面，很多中国品牌出海喜欢本土化到丢失自我，但梦之蓝没有为了迎合韩国人去降度、改口感。它的绵柔是天生的，不是妥协出来的。韩国人喝到的，和在宿迁喝到的，是同一瓶酒，反而赢得了尊重。
不强推方面，洋河在韩国几乎没有大规模投放电视广告或地铁灯箱。它的渗透路径很清晰，先走免税渠道，让往返中韩的商务客先看到。再进国宴场景，让政商精英层完成品质认证。接着靠社交平台上的自发种草慢慢发酵。这是一种慢增长，但每一步都踩得很实。
不着急方面，先让高端圈层喝起来，再向中产和年轻群体渗透。
当一瓶酒从招待客人的工具变成“想自己私藏的东西”，它就不再是一笔简单的跨境生意了，它是两种消费文化在平等高度上的彼此看见。而梦之蓝，恰好是那个被看见的中国符号。
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责任编辑：梁斌 SF055
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